A Hálzvé jelentése Torokfájás. Aki ismeri a Bhut Jolokiát, az tudja, hogy miért kapta ezt a nevet. Minden paprika máshogy csíp, tapasztalataim szerint a szellem chili torokgyulladáshoz hasonlóan fejti ki hatását. A Bhut Jolokia Chocolate (800.000 – 1.050.000 SHU) intenzív ízét kávéval és kakaóval kombináltuk, így egy markáns, kesernyés és komplex ízű szósz kerekedett ki belőle. Elsősorban vörös és sertéshúsok mellé ajánlanám vagy egy grillparti kiegészítőjeként.