Chili Zóna
Érdekességek, hírek, ötletek és tanácsok a chili világából
Habanero paprika – A világ egyik legkedveltebb chili paprikája – 10.
Habanero paprika – a gyümölcsös chili A Habanero paprika az egyik legkedveltebb chili paprikák közé tartozik, mely egy időben a legerősebb chiliként számontartott paprika is volt. Nevét Kuba...
Helyzetjelentés – Következő lépés
Így állunk most Az év egyik legizgalmasabb pillanata számomra, mikor a magok a földbe kerülnek és bár tudom, hogy nem lehetséges, de már a második naptól kezdve a földet pásztázom, hogy mikor...
Az idei év is elkezdődött – Magvetés
Bevezetés Mindenek előtt leszögezném, hogy az itt leírtak nem útmutatás, hogy "igenis így kell csinálni!". Az évek alatt összeszedett tapasztalataimat követve immár 8. éve vetem el a magokat. Nem...
Kemencés Csülkös Babos Káposzta
A sütés-főzés mindig is a kedvenc hobbijaim közé tartozott. Nem vagyok válogatós, de a magyaros ételek nálam a favorit, azon belül is nagy rajongója vagyok a kemencés ételeknek. Ugyan én még nem...
Capsicum annuum
Származása Capsicum annuum, a paprikafélék családjába tartozó növény, számos kultúrában alapvető és népszerű összetevője a konyhának. Ez a növény az eredeti közép- és Dél-Amerikából származik, és az...
Capsicum Chinense
A Capsicum chinense A Capsicum chinense egy csípős paprikafajta, mely Közép- és Dél-Amerikában őshonos. Először 1776-ban írta le a botanikus Nikolaus Joseph von Jacquin, és azóta az egyik...
Carolina Reaper chili paprika
Leírás/Íz A Carolina Reaper csilipaprikák megjelenése nagymértékben változhat attól függően, hogy milyen talajon és éghajlati viszonyok között termesztik őket. Leggyakrabban hengeres formában...